O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com preços mais altos no decorrer desta quinta-feira (12).
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias destaca que o ambiente de negócios sugere pela continuidade desse movimento no curtíssimo prazo por conta da restrição de oferta, o que resulta em dificuldade na composição nas escalas de abate pela indústria.
“O feriado de Carnaval que se aproxima tende a tornar o mercado ainda menos fluído e fazer com que o apetite de compra aumente na retomada das negociações. Enquanto isso, as exportações em altíssimo nível ainda são a grande variável de demanda deste início de ano, com números bastante representativos”, disse o analista.
Preço médio da arroba do boi
- São Paulo: R$ 348,42 — ontem: R$ 345,67
- Goiás: R$ 328,93 — ontem: R$ 325,54
- Minas Gerais: R$ 332,94 — ontem: R$ 330,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 330,91 — ontem: R$ 328,52
- Mato Grosso: R$ 322,09 — ontem: R$ 317,97
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços firmes no decorrer da semana, ainda com possibilidade de alguma alta no curtíssimo prazo.
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“Vale destacar que a carne bovina segue perdendo competitividade em relação às proteínas concorrentes, que seguem bastante pressionadas durante o primeiro bimestre”, disse Iglesias.
- Quarto traseiro: ainda é cotado a R$ 26,50 por quilo;
- Ponta de agulha: permanece a R$ 19,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: segue a R$ 19,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,24%, sendo negociado a R$ 5,1993 para venda e a R$ 5,1973 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1546 e a máxima de R$ 5,2096.
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